15:06 Сегодня
В России обновили ГОСТы на сливочное масло, мягкие сыры и детские йогурты
Изменения затронули ключевые виды молочной продукции и должны усилить требования к ее качеству и безопасности
Росстандарт утвердил обновленные государственные стандарты, регулирующие производство молочной продукции. Новые требования распространяются на сливочное масло и мягкие сыры. Кроме того, впервые появились отдельные ГОСТы для йогуртов, предназначенных для детского питания.
Принятые стандарты призваны повысить качество и безопасность молочной продукции. Также они должны сделать контроль за соблюдением требований при ее производстве более эффективным.