В Воронежской области доля молочной продукции с растительными жирами выросла до 7%

Роспотребнадзор выявил нарушения при проверках и изъял из продажи более 140 кг молочных продуктов.

Роспотребнадзор.

Автор: редакция. Фото: редакция.

В Воронежской области за девять месяцев 2026 года доля молочной продукции, не соответствующей требованиям по жирно-кислотному составу и содержанию растительных жиров, выросла с 1% до 7%. Такие результаты проверок обнародовало региональное управление Роспотребнадзора.

С января по сентябрь специалисты ведомства провели 944 надзорных и профилактических мероприятия в отношении предприятий, торгующих молоком и молочными продуктами. В их числе было 892 профилактических визита, во время которых отбирали образцы продукции для исследований.

Всего в лабораториях проверили 3670 проб молока и молочной продукции. Особое внимание уделили составу продуктов, микробиологической безопасности и наличию вредных веществ.

При исследовании физико-химических показателей нарушения выявили в 91 из 1261 пробы. Эти образцы не соответствовали установленным требованиям по жирно-кислотному составу и наличию растительных жиров. Доля такой продукции достигла 7%, хотя за аналогичный период 2025 года составляла всего 1%.

Еще 1758 проб проверили по микробиологическим показателям. В 17 случаях результаты не соответствовали гигиеническим нормативам.

При этом исследования не выявили отклонений по санитарно-химическим показателям. Во всех проверенных по этим параметрам образцах показатели находились в пределах нормы. Также в молочной продукции не обнаружили генетически модифицированных организмов, радионуклидов и пестицидов.

По итогам проверок из продажи изъяли 61 партию молочной продукции общим весом более 140 кг. За выявленные нарушения назначили штрафы на общую сумму свыше 480 тысяч рублей.

Предприятиям выдали предписания об устранении нарушений. Кроме того, организации обязали разработать программы мероприятий, направленных на предотвращение причинения вреда потребителям.

Информацию о продукции, не соответствующей обязательным требованиям, разместили в государственном информационном ресурсе по защите прав потребителей. Материалы в отношении производителей и поставщиков из других регионов передали в соответствующие территориальные управления Роспотребнадзора для принятия мер.

В региональном управлении Роспотребнадзора сообщили, что проверки качества и безопасности молочной продукции продолжаются.