22:06 27 марта 2015
Эхо «Ревизорро»: В Воронеже суд приостановил работу ресторана «Бархат»
А на другие не прошедшие проверку кафе выдали предписания об устранении нарушений
Тема: «Ревизорро» проверили рестораны Воронежа
Суд приостановил работу ресторана «Бархат».
Несколько недель назад наш город посетила программа «Ревизорро». Лена Летучая со своей съемочной группой наведалась в несколько заведений Воронежа. В их число попали рестораны «Итальянский дворик. Кабинетто» и «Бархат», в также кафе «Евростоловая».
После выпуска программы руководитель регионального управления Роспотребнадзора поручил провести в указанных заведениях общественного питания внеплановые проверки. Об этом сообщили на телеканале «Пятница».
Смотрите: Видео полной версии «Ревизорро» из Воронежа >>>
Выяснилось, что в ресторане «Итальянский дворик. Кабинетто» санитарно-техническое состояние было неудовлетворительным, нарушались требования по маркировке оборудования и бракеражу блюд.
«По выявленным нарушениям возбуждено дело об административных правонарушениях в отношении юридического лица, выдано предписание об устранении нарушений», — со ссылкой на санитарных врачей сообщили на телеканале.
В «Евростоловой» Роспотребнадзор обнаружил нарушения по маркировке инвентаря, мытью кухонной посуды. Также отсутствовали маркировочные ярлыки, с нарушениями хранили продукты и не соблюдались правила личной гигиены. На юрлицо составили протоколы об административных правонарушениях и выдано предписание об их устранении.
В кафе «Бархат» санитарные врачи выявили нарушения санитарно-технического состояния помещений, не соблюдение условий хранения и реализации пищевой продукции, обнаружили просроченную пищевую продукцию и тараканов.
«Пробы пищевой продукции и смывы с инвентаря не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям. По выявленным нарушениям в отношении индивидуального предпринимателя составлены протоколы об административном правонарушении. Получено судебное предписание о временном приостановлении деятельности кафе», — подытожили проверяющие.
Читайте: Из-за чего воронежский ресторан «Бархат» не прошел проверку программы «Ревизорро»
Ссылки по теме «Ревизорро» проверили рестораны Воронежа:
