14:01 7 марта 2025
Роспотребнадзор предупредил воронежцев о рисках от букетов из фруктов и ягод в шоколаде
Новости Воронежа рассказывают об этом подробнее
Цветы.
Модный тренд последних лет – букеты из фруктов и ягод в шоколадной глазури – может таить серьезную опасность для здоровья, предупреждают специалисты Роспотребнадзора. Несмотря на внешнюю привлекательность и оригинальность таких композиций, их производство и хранение часто идут с нарушениями санитарных норм.
Основная проблема заключается в том, что многие производители не обеспечивают надлежащую обработку и хранение ингредиентов. В результате на поверхности фруктов и ягод могут размножаться патогенные микроорганизмы, включая опасную кишечную палочку.
Особое внимание эксперты обращают на условия хранения готовых композиций. После покупки такой букет необходимо немедленно поместить в холодильник, где он может храниться не более 48 часов. При этом важно соблюдать правило раздельного хранения: сладкие букеты нельзя размещать рядом с сырыми мясными и птичьими продуктами, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Специалисты рекомендуют тщательно выбирать продавца и обязательно интересоваться условиями хранения продукта перед покупкой. В противном случае модный подарок может стать причиной серьезного пищевого отравления.
