01:21 18 июля 2023
Россельхознадзор: «Нальчикский молочный комбинат» поставлял некачественную продукцию в Воронежскую область
«Новости Воронежа» рассказывают о том, какие нарушения выявили в работе этого предприятия
Молоко.
Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора сообщило о том, что компания ООО «Нальчикский молочный комбинат», несмотря на многочисленные предостережения, продолжает заниматься выпуском некачественной продукции.
По данным управления, в июне текущего года Россельсхознадзор ввел усиленный контроль в отношении этого молочного комбината. Произошло это после того, как в одной из школ выявили сметану, не соответствовавшую требованиям безопасности и качества.
«Предприятие уже обращало на себя внимание нарушениям в ходе производства и сертификации продукции», — уточнили в ведомстве.
К примеру, в мае 2023-го в школе города Карачаевска отобрали пробы сметаны «Новая Деревня» 15%. В ней обнаружили метиловые эфиры жирных кислот. После чего было объявлено предостережение.
По данным управления, в кефире «Чабан» выявили занижение процента жирности, в молоке «Горянка» обнаружили растительные жиры и масла, а в молоке «Новая Деревня» — несоответствие по плотности.
«По данным системы «Меркурий», комбинат оформил 21 производственную транзакцию, в которых объем продукции превышал сырье. Использовав 200 граммов молока, фирма выработала свыше 800 кг биокефира «Новая Деревня» 0%, — добавили в Россельхознадзоре. — Эту продукцию направили сначала расположенной по тому же адресу, что и комбинат, компании, а затем поставили в Воронеж организации ТД «НМК-Воронеж».
В прошлом году комбинат для изготовления 21,5 тонны молочной продукции использовал 14,7 тонны сырья.
По всем фактам Россельхознадзор объявил предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и прекратил декларации о соответствии на продукцию.
