На «Нововоронежском мясокомбинате №1» нашли 602 кг мяса без маркировки и документов

Проверку провел Россельхознадзор

Нашли подозрительные образки мяса.

Автор: Алена Орехова. Фото: из архива.

Сотрудники Россельхознадзора провели внеплановую проверку на «Нововоронежском мясном комбинате №1». Там специалисты нашли ряд нарушений.

«В морозильной камере хранили шкуру свиную, шпик свиной, и обрезь свиная весом в 602 кг без маркировочных ярлыков с указанием производителя, условий хранения, даты выработки и сроков годности», — рассказали в пресс-службе регионального Россельхознадзора.

В холодильнике продукты лежали вплотную к стенкам и без проходов. Термометров или средств автоматического контроля в морозилке тоже не нашли.

Также выяснилось, что на предприятии не была внедрена процедура по обеспечению контроля качества на всех этапах производства.

Инспекторы составили протокол и направили его в суд. Тот призная мясокомбинат виновным и назначил штраф.