13:53 28 мая 2019
В Воронеже из-за санитарных нарушений закрыли на 2 месяца кафе-кулинарию «Дружба»
В еде там нашли микроорганизмы, которые могли послужить причиной отравлений
Кафе на время закрыли.
В Воронеже специалисты Роспотребнадзора нагрянули с проверкой в кафе-кулинарию «Дружба» на улице Моисеева, 1.
При проверке там нашли немало санитарных нарушений. Так, в момент осмотра в кафе не было горячей воды, были неправильно установлены мойки, не было нужных дезинфицирующих средств, разделочный инвентарь не был промаркирован.
В холодильнике с нарушением температурного режима хранили шницель, бифштекс с пюре, жаркое из капусты с грибами, лазанью, наггетсы. В морозилке полуфабрикатов не было термометров, а хлеб нарезали в помещении, где лежат личные вещи сотрудников.
«В отобраний пробе картофельного пюре под красным соусом количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов завышено в 22 раза, — рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора. — Эти нарушения могут быть причиной пищевых отравлений, кишечных инфекционных и неинфекционных заболеваний».
Поэтому суд постановил приостановить работу кафе-кулинарии на 60 суток с 14 мая.
