17:06 19 января 2018
Роскачество назвало 7 российских торговых марок, производящих качественный и безопасный кефир
Публикуем результаты исследования популярного молочного продукта
Кефир.
На днях автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) обнародовала результаты проведенного веерного исследования имеющего в продаже кефира. Как оказалось, лишь семь российских торговых марок производят, на взгляд специалистов, качественный и безопасный продукт.
В общей сложности, для лабораторного исследование Роскачество приобрело кефир 36 торговых марок. К отдельным брендам привязки не было. Организаторы отмечают, что они руководствовались ассортиментом обычных региональных магазинов.
Из 36 образцов кефир лишь семи образцов признали безопасным и качественным. К примеру, «Кубанская буренка» производства ОАО «ВБД», «Чабан» Нальчикского молочного комбината, «Деревенское молочко» завода «Деревенское молоко», Goodness Farm Череповецкого молочного комбината и другие.
В 19 из 36 торговых марках Роскачество обнаружило нарушения. Например, низкое содержание белка, наличие растительных жиров и низких показателях по сухому молочному остатку.
Некоторые производители огорчили присутствием в их продукции кишечной палочки. Грубые нарушения Роскачество нашло в кефире «Молочного комбината «Ставропольский», компании «Буденновскмолпродукт», «Молочных продуктах из Дубровки» и «Солнышко Кубани». А в образце торговой марки «Околица» обнаружили плесень.
