Роскачество: В популярных марках кефира обнаружены кишечная палочка и плесень

Кроме того, ряд производителей добавляют в продукт крахмал

Продукты.

Автор: Виктор Субботин. Фото: из архива.

Во вторник, 16 января 2018 года, Роскачество опубликовало результаты исследований популярных марок кефира. Как оказалось, не все полезные для здоровья. В некоторых заметно превышено количество бактерий.

По данным Роскачества, превышено количество бактерий кишечной палочки и обнаружена плесень:

— «Буденновскмолпродукт»,

— «Давлеканово»,

— «Молочные продукты из Дубровки»,

— «Молочный комбинат «Ставропольский»»,

— «Солнышко Кубани»,

— «Околица».

Крахмал в производстве кефира используют:

— «Буденновскмолпродукт»,

— «Давлеканово»,

— «Деревенское молочко»,

— «Добрая буренка»,

— «Народный».

«При этом не было выявлено ни в одном из образцов опасной концентрации радионуклидов, — отметили в Роскачестве. — Также не обнаружены тяжелые металлы, токсичные бактерии и хлорорганических пестицидов».