11:41 12 октября 2017
Сеть «Мир вкуса» объяснила ситуацию с найденным в холодильнике своей кулинарии центнером просроченного мяса
В Ассоциации «Галереи Чижова», в которую входят магазины и лавка, сообщили о принятии мер дисциплинарного воздействия
«Мир вкуса».
В Воронеже в «Мире вкуса «Кулинария», входящем в Ассоциацию «Галереи Чижова», обнаружили более 130 кг просроченного мяса и субпродуктов, а также рыбу морепродукты, которые хранили с нарушением температурного режима. Об этом накануне сообщили в прокуратуре Воронежской области.
Ведомство на должностных лиц предприятия завело пять дел об административных правонарушениях.
В четверг, 12 октября 2017 года, на ситуацию отреагировали в пресс-службе «Галереи Чижова». В адрес редакции пришел комментарий по ситуации вокруг сети «Мир вкуса».
«Все нарушения касаются исключительно технологии хранения. Опасной для жизни и здоровья продукции в магазине не выявлено, — пояснили в «ГЧ». — Изъятое мясо по истечении срока реализации хранилось в служебном помещении с соблюдением температурного режима для возвращения поставщику. Все соответствующие документы предоставлены сотрудникам прокуратуры».
По словам пресс-службы, нарушение в хранении морепродуктов состояло лишь в том, что «охлажденная» рыба хранилась в режиме заморозки.
«Администрация магазина провела внутреннюю проверка, по результатам которой приняты меры дисциплинарного воздействия во избежание подобных нарушений», — подытожили в «Галерее Чижова».
