В Воронеже известное кафе оштрафовали почти на полмиллиона рублей

Нарушения обнаружили прокуроры

Кафе «Русалка».

Автор: Алена Орехова. Фото: прокуратуры.

Воронежские прокуроры нагрянули с проверкой в кафе «Русалка» в Советском районе. Заведение на улице Южно-Моравская, 21 «д» раньше называлось «Прага».

Читайте также 10:14 14 июня 2016 В Воронеже задержали подозреваемого в убийстве совладельца ЧОП «Бумеранг» Известность свою кафе получило из-за резонансных преступлений, произошедших рядом с заведением. Так, в ходе потасовки около «Праги» в декабре 2013 года один мужчина погиб, а еще двое получили ранения.

Прокуроры оценили, как соблюдают в заведении требования закона. Обнаружилось немало нарушений. В кафе не оказалось системы вентиляции в производственных помещениях, а набор и площади помещений не соответствуют мощности предприятия. Не было изолированных производственных цехов. В холодильниках нарушали товарное соседство — сырые продукты хранили рядом с готовыми блюдами.

Также не соблюдали режимы мытья посуды — из трех раковин работала только одна.

«В кафе выявили и нарушения законодательства о пожарной безопасности: не было исполнительной документации на установки и системы противопожарной защиты объекта, — пояснили в пресс-службе региональной прокуратуры. — Допускается отделка стен и потолка в обеденных залах материалами с неопределенной пожарной опасностью, не вывешены знаки пожарной безопасности на путях эвакуации».

После проверки в отношении арендатора кафе ООО «Плюс» возбудили 3 административных дела за нарушения санитарных требований и противопожарной безопасности.