23:18 14 июля 2017
В Воронежской области уже 9 взрослых и двое детей отравились грибами
Роспотребнадзор подвел статистику за 2017 год
Многие местные жители отправляются собирать грибы.
С начала грибного сезона 2017 года в Воронежской области зарегистрировали уже 8 случаев отравлений дикорастущими грибами. Пострадали 9 взрослых и два ребенка.
«Причинами отравления послужило употребление в пищу сырых, соленых, отваренных и обжаренных неизвестных и «похожих» на съедобные, грибов (свинушки, шампиньоны, зонтики, неизвестные грибы), собранных в лесных массивах и лесополосах», — рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора Воронежской области.
Читайте также
12:45 14 июля 2017
Как в Новохоперском районе находят курганные могильники «возрастом» 3,5 тысячи лет
К счастью, летальных случаев пока не фиксировали. Все пострадавшие были госпитализированы в больницы, где им оказали медпомощь.
Санитарные врачи просят воронежцев быть осторожнее и соблюдать правила при сборе грибов. Есть можно только те грибы, в которых вы абсолютно уверены. Даже съедобные грибы опасно собирать около дорог и скалок — они впитывают в себя вредные вещества. Грибы с червоточинами, повреждениями или перезревшие лучше выкинуть. Готовить их нужно в день сбора.
Блюда из грибов можно есть только здоровым людям. Пожилым, беременным и кормящим лучше воздержаться от их употребления. Нельзя есть грибы и детям до 14 лет — у них просто нет достаточного количества ферментов для их переваривания.
Если вы съели грибы и почувствовали недомогание, то не занимайтесь самолечением — вызывайте как можно быстрее медиков.
