09:36 12 апреля 2023
В Воронеже и области с начала года изъяли 73,5 кг некачественного мяса
Проверки проводили сотрудники Роспотребнадзора
Мясо изъяли из оборота.
73,5 кг некачественного мяса нашли в Воронежской области за первый квартал 2023 года. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Санврачи проводили рейды, в ходе которых выявляли нарушения хранения, торгового соседства, нарушения режима мойки. Также обнаружили продукты без документов, подтверждающих их безопасность. Нарушителям выписали штрафы на 160 тысяч рублей.
«По результатам проведенных лабораторных исследований по санитарно-химическим показателям все пробы отвечали гигиеническим нормативам, также не обнаружены антибиотики, радионуклиды, пестициды», — пояснили санврачи.
Вот только две пробы не отвечали требованиям гигиенических нормативов. В кулинарной мясной продукции обнаружили бактерии группы кишечной палочки, колонии мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
