20:02 16 февраля 2022
В Воронежской области в 2021 году из оборота изъяли почти 700 килограммов мяса
Данные статистики опубликовал Роспотребнадзор
Мясо изъяли из оборота.
За прошедший 2021 год в Воронежской области санврачи провели 1323 проверок различных организаций торговли и общественного питания. Они проверяли их на соблюдение требований к условиям хранения, производства, реализации мяса и продуктов его переработки.
Обнаружилось немало проблем. Так, там нарушались правила товарного соседства, процесс хранения, нарушались режимы мойки, санобработки инвентаря. Где-то персонал нарушал правила личной гигиены или не было нужных документов на мясо.
В итоге за различные нарушения выписали административных штрафов на 640 тысяч рублей.
«Изъято из оборота 68 партий мясной продукции общим объемом 694,8 кг», — пояснили в региональном Роспотребнадзоре.
