14:09 27 августа 2021
В Воронежской области в 2021 году уже семь человек отравились грибами
Санврачи призывают местных жителей быть осторожнее
Грибы.
В Воронежской области с начала 2021 года уже семь человек отравились грибами. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре в четверг, 26 августа.
По данным санврачей, любителей «тихой охоты» не остановило даже очень жаркое и сухое лето.
«Не занимайтесь сбором грибов, если вы их не знаете, — предупреждают местных жителей в региональном Роспотребнадзоре. — Абсолютно надежных методов определить съедобный или ядовитый перед вами гриб нет. Необходимо точно знать каждый из них и не брать те, в которых сомневаетесь».
Дело в том, что даже один ядовитый гриб или часть его среди съедобных может привести к тяжелому отравлению или смерти. Перерабатывать грибы нужно только в день сбора — нельзя оставлять это на завтра.
Также нужно помнить, что грибы противопоказаны детям до 14 лет — у них просто нет необходимых ферментов для переваривания.
