10:23 29 ноября 2018
Роспотребнадзор предупредил воронежцев о поддельной икре, которую продают на улице
Местных жителей просят быть внимательнее, чтобы не купить фальсификат
На улице можно купить поддельную икру.
На улицах Воронежа появились торговцы поддельной красной икрой. Они торгуют в нелегальных палатках или вообще с машин. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Клиентов заманивают тем, что в качестве демонстрации своего товара торговцы выставляют открытые банки с настоящей икрой. А вот продают совсем другую. Санитарным врачам уже поступило несколько жалоб от горожан на поддельную икру.
Воронежцам нужно быть внимательнее при покупке деликатеса. Ведь в лучшем случае псевдоикра — деньги на ветер, в худшем — удар по здоровью.
Санитарные врачи рекомендуют покупать икру в стационарных магазинах. Перед покупкой икры всегда внимательно смотреть на упаковку. Там должна быть указана информация, какой рыбе принадлежит икра, когда её изготовили, кто производитель. Сама банка не должна быть вздутой, крышка не должна приминаться.
«Икру в стеклянной банке можно изучить визуально, — рассказали в Роспотребнадзоре. — Качественная икра при переворачивании банки будет медленно сползать по ее стенкам. В ней не должно быть лопнувших икринок и посторонних объектов. Оттенок икры зависит от вида рыбы».
Еще один важный момент — при вскрытии банки с икрой не должно быть явственного свежего запаха рыбы.
