12:05 12 августа 2016
В этом году уже 13 воронежцев отравились грибами
Из них трое - дети
Нужно собирать только проверенные грибы.
Многие воронежцы любят собирать грибы. Люди отправляются с большими корзинами в леса и лесополосы. Но для сбора грибов нужно их очень хорошо знать и уметь готовить.
С начала грибного сезона в Воронежской области вовсю регистрируют случаи пищевых отравлений. Тяжелее всего отравления грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети.
«В Воронежской области с начала грибного сезона в 2016 году зарегистрировали 11 случаев пищевых отравлений дикорастущими грибами, — рассказали в пресс-службе регионального Роспотребнадзора. — Число пострадавших — 13 человек, из которых трое детей».
Читайте также
10:52 12 августа 2016
На выходных в Воронеж придет резкое похолодание с дождями
Люди отравились солеными, вареными, обжаренными грибами, похожими на съедобные (свинушки, шампиньоны, зонтики).
К счастью, смертельных случаев в этом году пока не было. Все пострадавшие были госпитализированы — медики смогли им оперативно оказать помощь.
Санитарные врачи рекомендуют соблюдать правила грибника:
— Собирать грибы нужно вдали от дорог, магистралей и населенных пунктов
— Срезать нужно гриб с целой ножкой
— Выкидвайте все червивые, перезревшие и дряблые грибы
— Каждый вид грибов нужно готовить отдельно
— Обязательно готовьте грибы в день сбора
— Собирайте только те виды грибов, которые хорошо знаете
— Лучше складывать грибы в плетеные корзины, чтобы они дольше были свежими.
