14:20 11 января 2016
Центральный рынок теперь не только продает, но и производит
Ассортимент продуктов под собственным брендом заметно расширился
Тема: Центральный рынок в Воронеже
Рынок запустил сразу три линии производства.
Рынок запустил сразу три линии производства.
Рынок запустил сразу три линии производства.
Рынок запустил сразу три линии производства.
Рынок запустил сразу три линии производства.
В Воронеже Центральный рынок с нового года существенно расширил ассортимент продуктов под собственным брендом. Продолжается реализация программы создания собственных мини-производств из сырья воронежских поставщиков.
В январе рынок запустил сразу три линии производства. Теперь на втором этаже можно приобрести произведенные здесь творог и творожные массы, йогурты в ассортименте, хлеб и хлебобулочные изделия и рассольные сыры — брынзу, адыгейский, слугуни, фета и другие. Продолжает успешно работать запущенное в прошлом году производство натуральных макарон.
«Любой фермер Воронежской области может предоставить продукцию для дальнейшей переработки, будь то молоко, мука, фрукты или овощи. В лаборатории на территории рынка вся продукция проходит тщательный анализ и последующий отбор для создания 100-процентно натуральных готовых продуктов питания, произведенных тут же, на собственных мини-производствах» — комментирует Горяинов Юрий Александрович, руководитель производств Центрального рынка.
Весь процесс происходит в реальном времени и его можно наблюдать лично, потому что потребителя и производственные площади разделяет только стеклянная перегородка.
Продукция производится по традиционным рецептам с сохранением всех полезных свойств и качеств сырья.
В проекте рынка открытие еще минимум пяти производств в 2016 году.
Ссылки по теме Центральный рынок в Воронеже:
