Под Воронежем открыли завод по выращиванию шампиньонов за 2,5 млрд рублей

Там уже работает 115 человек

Выращивание шампиньонов.

Автор: Алена Орехова. Фото: правительства области.

В Новоусманском районе открылось предприятие под названием «Воронежский шампиньон». В завод инвестировали 2,5 млрд рублей.

Здесь будут ежегодно производить 36 тысяч тонн компоста и 12 тысяч тонн шампиньонов.

«Объема грибов, согласно планам, должно хватить не только на внутренний региональный рынок, но и на экспорт во все регионы ЦФО», — рассказали в пресс-службе облправительства.

Сами шампиньоны выращивают на огромных многоуровневых стеллажах. Для грибов важна определенная температура и особый режим циркулирования воздуха.

Сейчас в «Воронежском шампиньоне» работает 115 человек, в основном — это местные жители. А всего в рамках проекта будет создано 250 рабочих мест.