18:52 24 апреля 2017
Воронежцев приглашают на выставку «EXPO FOOD SHOW 2017»
Для экспертов гостинично-ресторанного бизнеса и простых горожан подготовили масштабную программу
«EXPO FOOD SHOW».
25-26 апреля на территории конгрессно-выставочного комплекса «EXPO EVENT HALL» Сити-парка «Град» пройдет «EXPO FOOD SHOW». Это масштабная выставка и форум индустрии питания и гостеприимства.
Обширную программу разделили на два дня. Специалистов гостинично-ресторанного бизнеса ждет обширная деловая программа. А для посетителей подготовили дегустации, звездный мастер-класс по приготовлению домашних блюд и кулинарные поединки. Вход на выставку будет свободным.
Компании из Центрального Черноземья, Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России представят свои новинки в сфере продуктов питания и напитков, оборудования, аксессуаров для индустрии питания и гостеприимства. Гостей выставки ждут мастер-классы по приготовлению блюд и напитков от опытных шеф-поваров и барменов.
На «EXPO FOOD SHOW» будет насыщенная деловая программа. В Воронеж приедут известные рестораторы и профессионалы сферы HoReCa — президент Федерации Рестораторов и Отельеров России Игорь Бухаров и Мария Шрамко — шеф-кондитер, член Национальной сборной Исландии по кулинарии.
Одно из самых необычных событий — на выставке экспертное жюри выберет лучший торт Воронежа в 2017 году. В конкурсе примут участие больше 10 воронежских кондитерских организаций. Они разработают рецепт и уникальный стиль оформления гастрономического символа Воронежа. Эксперты оценят оригинальность рецепта, креативность, соответствие тематики и вкус торта. А посетители выставки смогут поучаствовать в дегустации десерта.
Также 25 апреля пройдет конкурс кондитерского мастерства Черноземья «АРТ-КЛАСС». В Кулинарном чемпионате Черноземья специалисты со всего региона поборются за звание лучшего повара. А бармены в рамках «Кубка универсального бармена — UNIVERSAL BARTENDER`S CUP» продемонстрируют искусство приготовления коктейлей.
«Гвоздем развлекательной программы первого дня выставки станет интерактивное шоу по приготовлению домашних блюд от Лары Кацовой — телеведущей ТВ-шоу «Домашняя кухня» на телеканале «Домашний», автора книги «Домашняя кухня», — рассказывают организаторы. — Гостья шоу — Дарья Пынзарь, участница телевизионных проектов «Беременные» и «Свадебный размер».
Во второй день мероприятия пройдет Форум индустрии питания и гостеприимства для специалистов отрасли. На нем будут обсуждать инструменты защиты предпринимателей от потребительского рейдерства и законодательных ловушек, качество и пищевую безопасность в индустрии питания, основы санитарии и гигиены на предприятиях и другие актуальные темы.
Затем департамент предпринимательства и торговли Воронежской области проведет закупочную сессию для местных производителей и розничных сетей. Полную программу выставки смотрите здесь.
Отметим, что выставку организует «EXPO EVENT HALL» Группы Компаний Хамина при поддержке властей города и области, а также рестораторов.
