22:05 13 января 2017

Россельхознадзор: Среди продуктов питания сейчас не фальсифицируют только яйца

Четверть рынка - это подделки

В России пока не подделывают только пищевое яйцо.

В России пока не подделывают только пищевое яйцо.

Автор: Виктор Субботин. Фото: Новости Воронежа.

В пятницу, 13 января, управление Россельхознадзора сообщило о массовых фальсификациях продуктов питания в России. Речь идет ни много ни мало о четверти рынка, сообщают СМИ.

По словам официального представителя организации, у нас не фальсифицируют только пищевое яйцо. Остальное безбожно подделывают.

В качестве примера в Россельхознадзоре привели рыбный рынок. Здесь самой частой уловкой является подмена наименований и накачка рыбы химикатами. Последнее нужно для того, чтобы глазурь удерживала больший объем влаги. В результате продукция утяжеляется за счет воды.

Страдают в итоге не только покупатели, но и добросовестные производители. Ведь для них бизнес становится экономически менее выгодным.

Выход, отмечают в управлении, в создании условий, в которых могли бы развиваться производители сырья и перерабатывающая промышленность.

22:05
13 января 2017

Россельхознадзор: Среди продуктов питания сейчас не фальсифицируют только яйца

Четверть рынка - это подделки

В России пока не подделывают только пищевое яйцо.

В России пока не подделывают только пищевое яйцо.

Автор: Виктор Субботин. Фото: Новости Воронежа.

В пятницу, 13 января, управление Россельхознадзора сообщило о массовых фальсификациях продуктов питания в России. Речь идет ни много ни мало о четверти рынка, сообщают СМИ.

По словам официального представителя организации, у нас не фальсифицируют только пищевое яйцо. Остальное безбожно подделывают.

В качестве примера в Россельхознадзоре привели рыбный рынок. Здесь самой частой уловкой является подмена наименований и накачка рыбы химикатами. Последнее нужно для того, чтобы глазурь удерживала больший объем влаги. В результате продукция утяжеляется за счет воды.

Страдают в итоге не только покупатели, но и добросовестные производители. Ведь для них бизнес становится экономически менее выгодным.

Выход, отмечают в управлении, в создании условий, в которых могли бы развиваться производители сырья и перерабатывающая промышленность.

Наверх